Sauces et rubs : L’accompagnement parfait pour vos viandes!

Avec le retour des bons soupers réconfortants à la maison, osez vous démarquer en proposant des produits locaux d’ici pour pimenter les repas de vos clients!

SJB BBQ

Sauces

La sauce épicée et sucrée est une sauce classique à base de tomate, mélasse & whisky. Le piment Bhut Jolokia lui procure un petit côté relevé, et elle est idéale pour le porc et le poulet. Utilisez-la lors de votre prochaine raclette afin d’y tremper vos viandes, vous ne serez pas déçu!

Si vous aimez la sauce très sucrée avec un léger goût piquant, optez pour notre sauce caramel rouge et épais. Lorsque ajoutée à mi-cuisson à feu doux, elle caramélise délicatement la viande et lui donne une belle couleur rougeâtre.

Retrouvez le goût de la Caroline du sud avec cette sauce barbecue du même nom qui se démarque par son goût de moutarde distinctif et ses notes de piments Habanero et Bhut Jolokia. Excellente dans vos sandwichs et en accompagnement de vos frites, cette sauce est également très utile pour rehausser le goût de vos viandes. Afin de bien doser le niveau épicé en bouche, lorsque ajoutée dès la mi-cuisson, cette sauce donnera un goût définitivement plus piquant que lorsqu’elle est ajoutée simplement en fin de cuisson.

La sauce de compĂ©tition se distingue par son lĂ©ger arĂ´me de fumĂ©e. Cassonade, sucre d’Ă©rable, sauce Worcestershire, poivre et vinaigre font entre autres partie des ingrĂ©dients qui lui confèrent toute sa saveur. Elle est excellente sur du poulet, des cĂ´tes levĂ©es ou du porc effilochĂ©!

Notre marinade jerk aux arĂ´mes de cannelle, de thym et de lime, d’inspiration de la JamaĂŻque, est parfaite pour mariner vos viandes et vos poissons. Nous suggĂ©rons 4 heures de marinade pour votre viande, et 2 heures pour votre poisson.

Épices

Saupoudrez les Ă©pices steak & burger sur vos boulettes et vos burgers feront l’envie de tout votre quartier! Elle est Ă©galement dĂ©licieuse sur les viandes rouges et en accompagnement sur vos pommes de terre, avec son goĂ»t un peu salĂ© et un brin relevĂ©!

IdĂ©ale pour le poulet ou le porc, mais Ă©galement excellente sur les cĂ´tes courtes « shorts ribs Â» de bĹ“uf ou sur des lĂ©gumes, les Ă©pices tout usage vous charmera par son goĂ»t Ă©quilibrĂ© de sucrĂ©-salĂ©. Elle se marie Ă©galement très bien avec toutes les sauces BBQ, dont celles de SJB!

Les Ă©pices magiques « Magic dust Â» aux notes parfumĂ©es agit en tant que rehausseur de goĂ»t.  Saupoudrez en lĂ©gère quantitĂ© sur votre pièce de viande Ă  la fin de la cuisson et vous serez conquis! Optez pour ce mix de salĂ©, sucrĂ© et fumĂ© sur vos frites, vous adorerez!

Saupoudrez-en sur votre pop-corn lors de votre prochaine soirée cinéma à la maison, vous serez agréablement surpris !

Ferme des Voltigeurs

La nouvelle venue ne laisse pas sa place avec son goût classique! La sauce BBQ de la Ferme des Voltigeurs, créée en collaboration avec What the pork?, sera bientôt considérée comme un classique dans votre famille, que ce soit pour vos repas de la semaine ou à utiliser lors de vos fondues et raclettes. Un indispensable à toujours avoir sous la main!

Condiments Canada Sauce

Notre trio de condiments de Canada Sauce gagne le cĹ“ur des familles avec ses ingrĂ©dients simples et son goĂ»t tout Ă  fait dĂ©licieux! Tous les Ă©picuriens s’entendent pour dire que les bonnes sauces doivent ĂŞtre composĂ©es de bons aliments. Chacun des condiments de Canada Sauce offrent une saveur exquise et naturelle qui rehaussera le goĂ»t de vos mets prĂ©fĂ©rĂ©s. Nos condiments sont Ă©galement disponibles en 1 & 5 gallons, profitez-en!

Bonifiez l’expĂ©rience-client en proposant nos sauces et condiments en accompagnement de vos viandes!

Bon appĂ©tit! 

Cette entrée a été publiée dans Milibec. Sauvegarder le permalien.