Un producteur
de confiance

Pignon vert est une ferme dans la région de Lanaudière qui a vu le jour en 1995 avec l’acquisition de la terre et de 300 hectares de culture, permettant ainsi de produire leurs propres grains. Ils élèvent une race de truies hybrides, un croisement entre l’Andrace et le Yorkshire, qui sont ensuite accouplées à des mâles de race Piétrain. Ce croisement permet d’obtenir une viande d’une qualité exceptionnelle, avec un ratio muscle/gras optimal.

L’alimentation des animaux a toujours été au cœur des priorités de la ferme. Ils ont d’ailleurs fait le choix de ne pas inclure de brèche de maïs dans la ration, ce qui donne une graisse blanche et ferme : un véritable gage de qualité pour la viande de porc.

Au fil des années, cette entreprise familiale, aujourd’hui menée par un duo père-fils, a su s’adapter aux défis du marché tout en conservant des pratiques exemplaires en matière de bien-être animal. Grâce à leur savoir-faire et à leur engagement, ils ont développé une réputation irréprochable dans le milieu.