Un producteur
de confiance

Dans le commerce de la boucherie, le tablier est un élément de base de l’uniforme. Il représente la longue tradition et le savoir-faire de l’artisanat, ainsi que le lien de première main avec l’origine réelle de la viande. C’est authentique, sobre et simple. C’est ce que devrait être une bonne viande. Un produit de qualité auquel nos clients peuvent faire confiance.

Les coupes de bœuf Black Apron, approuvées par les meilleurs chefs de l’Ouest canadien, séduisent les palais les plus exigeants. Issues de bœufs Angus élevés sans hormones ni stéroïdes, en liberté dans les pâturages canadiens, elles incarnent un engagement envers le respect animal, la traçabilité et la qualité supérieure.

Inspirées par des maîtres bouchers, ces coupes révèlent toute la richesse du bœuf canadien. Que vous cuisiniez pour vous ou pour impressionner, chaque bouchée vous promet une expérience remarquable — pure, simple et fidèle à la tradition.